Η εντατική χρήση των εδαφών από τη σύγχρονη γεωργία υποβαθμίζει τα φυσικά οικοσυστήματα και περιορίζει τη βιοποικιλότητα. Εν τω μεταξύ, στις ερχόμενες δεκαετίες ο παγκόσμιος πληθυσμός θα ανέλθει στα 8 με 10 δισεκατομμύρια, κατάσταση η οποία επιβάλλει επέκταση των καλλιεργούμενων εκτάσεων.
Με την αντικατάσταση των ετήσιων καλλιεργούμενων φυτών από πολυετή, αφενός θα δημιουργηθούν συστήματα με μεγάλες ρίζες ικανά να προστατεύουν το έδαφος, αφετέρου θα επεκταθούν οι καλλιέργειες σε περιοχές με εδάφη οριακής απόδοσης.
Η πρόκληση είναι τεράστια, αλλά εφόσον επιτύχουν οι ειδικοί των φυτών, το κατόρθωμα θα είναι εφάμιλλο, για να μην πούμε εξίσου επαναστατικό, με την πρωταρχική εξημέρωση που εφάρμοσε ο άνθρωπος στα καλλιεργούμενα φυτά για τη διατροφή του κατά τις τελευταίες δέκα χιλιετίες.
