|
|
|
|
Τι τρέφει το πάχος
|
|
|
|
Η ικανότητα του ανθρώπινου οργανισμού να αποθηκεύει ενέργεια ως λίπος δείχνει παράδοξη σε έναν κόσμο γεμάτο τροφή. Η κατανόηση του πώς τα πολύπλοκα ρυθμιστικά συστήματά μας μπορούν να διαταραχθούν και να οδηγήσουν σε παχυσαρκία αποκαλύπτει νέους τρόπους για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους
|
|
|
|
|
|
|
H σπορά της γονιδιακής επανάστασης
|
|
|
|
Μια νέα πράσινη επανάσταση βασιζόμενη σε γενετικά τροποποιημένα καλλιεργούμενα φυτά μπορεί να συμβάλει στη μείωση της φτώχειας και της πείνας, αλλά μόνο εάν αντιμετωπιστούν κάποιες δύσκολες, γεμάτες εμπόδια προκλήσεις σε επίπεδο θεσμών
|
|
|
|
|
|
|
Ζήτημα κορεσμού και πείνας
|
|
|
|
Η παγκοσμιοποίηση μας εισήγαγε σε έναν κόσμο στον οποίο υπάρχουν περισσότερα από 1 δισεκατομμύριο άτομα που υπερσιτίζονται. Ωστόσο, εκατοντάδες εκατομμύρια συνάνθρωποι συνεχίζουν να μαστίζονται από την πείνα
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
50, 100 & 150 χρόνια πριν
